Receita da Semana

Lasanha rápida

Ingredientes

Lasanha fresca: 400 g

Molho de tomate: 400 g

Carne picada: 500 g

Queijo fresco: 500 g

Puré de tomate: 300 g

Orégãos: 1 colher (de chá)

Manjericão seco: 1 colher (de chá)

Queijo parmesão ralado: ¼ de chávena

Corta-se a lasanha, colocando uma primeira folha que é colocada no fundo de uma travessa lisa, previamente untada com margarina. Mistura-se o queijo fresco e o molho de tomate, espalhando-os sobre a folha de lasanha. Cobre-se, então, com uma segunda folha de lasanha. Repete-se este procedimento até esgotar os ingredientes. A última camada deve ser uma folha de lasanha.

Entretanto, cozinha-se a carne numa caçarola. Junta-se o puré de tomate, o manjericão e os orégãos. Vai a lume brando até o preparo ganhar consistência. Verte-se a confecção sobre a lasanha, cobrindo com queijo parmesão. Finalmente, vai ao forno, cerca de 20 minutos, a 90ºC.